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3 etapas para expandir seu negócio de chá de ervas

3 etapas para expandir seu negócio de chá de ervas


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Cortesia iStock / Thinkstock

Adicionar chás de ervas cultivados em fazendas ao estande do mercado de seus fazendeiros oferece uma oportunidade para vendas complementares e uma chance de ampliar sua base de clientes. Os amantes do chá são pessoas leais. Assim que encontrarem um chá favorito, eles voltarão semana após semana para comprar mais - e serão os primeiros a experimentar quaisquer novas ofertas que você apresentar.

Embora os chás verdadeiros, como os chás preto, verde e oolong, contenham cafeína e sejam provenientes de arbustos perenes cultivados nas regiões tropicais Camellia sinensis, os chás de ervas são sem cafeína e vêm de uma variedade de materiais vegetais, muitos dos quais são facilmente cultivados em quase qualquer lugar na América do Norte.

1. Misture misturas interessantes
Para iniciar seu próprio negócio de chás de ervas, você precisa estar disposto a experimentar. Aprenda sobre ervas de sabor agradável e cultive o máximo de variedades possível. A criação de combinações de chás emocionantes é mais provável se você tiver uma ampla base de ervas para escolher.

Ervas como hortelã, camomila e erva-cidreira são essenciais fáceis de cultivar, mas para realmente ir além das misturas tradicionais, procure adicionar ervas como gerânios perfumados, rosas rugosa (para quadris e pétalas), borragem, tomilho-limão, erva-cidreira , cominho, sabugueiro, hibisco, estévia, woodruff, limão verbena, tomilho limão, manjericão de anis persa, manjericão com canela, erva-doce, anis e alecrim.

Você também pode considerar a compra de ingredientes adicionais que são mais difíceis de cultivar em sua parte do país. Ingredientes como cascas de laranja e limão, romã seca, casca de canela, goji berries e raiz de gengibre podem ser obtidos de fornecedores de ervas a granel e adicionados às suas misturas de chá de ervas. Experimente em casa combinações de ervas e convide amigos para uma degustação de chá, onde eles podem votar em seus favoritos. Use essas informações para decidir quais chás de ervas comercializar primeiro.

2. Embale seus chás
Depois de escolher um punhado de misturas de chá que agradam a uma ampla variedade de paladares, pense na melhor forma de vendê-las. Embora existam muitas opções para comercializar seus chás no estande da fazenda, a primeira decisão a tomar é se você deseja vender seus chás pré-ensacados ou em folhas soltas.

Folha solta
Os aficionados por chá geralmente preferem chás de folhas soltas vendidos em recipientes de vidro transparente para que possam examinar cuidadosamente a quantidade e a quantidade de cada ingrediente antes da compra. Frascos de vidro para boticário com tampa e cheios de chás criam uma bela exibição. Frascos de pedreiro também funcionam bem. Etiquete cada recipiente com cuidado e tenha uma amostra de cada mistura de chá seco em uma tigela pequena para cheirar e examinar de perto.

Os chás de folhas soltas devem ser vendidos por peso, por onça ou grama. Uma boa balança de cozinha é obrigatória, pois os clientes vão querer ver você pesar suas compras. Depois de pesado o chá a granel, coloque-o em um saco plástico com zíper ou saco de pano reutilizável que eles possam trazer para uma recarga e receber um pequeno desconto nas compras subsequentes.

Sacos de Chá
O chá pré-ensacado já é medido em porções individuais e preso em um material poroso selado, pronto para macerar. Os produtores de chá podem comprar saquinhos de chá vazios - com ou sem cordões - de diversos varejistas online (espere pagar entre US $ 4 e US $ 8 por 100 saquinhos) e enchê-los à mão.

Porque é muito trabalhoso embalar e embalar o chá ensacado e o preço dos sacos e da embalagem deve ser considerado, os chás pré-ensacados podem trazer um preço ligeiramente mais alto do que os chás de folhas soltas Em vez de precisar medir o chá por peso para venda, os chás ensacados são vendidos individualmente ou por uma quantidade definida. Grupos de saquinhos de chá podem vir embalados em embalagens de papelão, sacos de papel ou plástico ou potes de vidro rotulados. Se você está vendendo vários tipos de chás pré-ensacados juntos, convém selar cada variedade em um saco plástico separado antes de combinar as variedades em um recipiente maior.

3. Ofereça chás
Os clientes do mercado provavelmente vão querer provar seus chás antes de fazer uma compra. Entre em contato com o departamento de saúde do seu condado e aprenda sobre quaisquer regras específicas relativas ao manuseio de amostras. Luvas são frequentemente necessárias para preparação e manuseio; copos de amostra descartáveis ​​individuais são necessários; e uma temperatura de água específica pode ser necessária. Mais uma vez, verifique com o conselho do mercado de seus produtores e o departamento de saúde antes de distribuir as amostras.

Você pode levar água quente para o mercado em jarras isoladas e preparar o chá no local. Tenha um pouco de mel produzido localmente à mão para adoçar. Trabalhar com um fornecedor do mercado produtor de mel é uma grande oportunidade de marketing cruzado.

Os chás de ervas cultivados em fazendas oferecem aos produtores uma excelente oportunidade de ampliar sua linha de produtos e oferecer aos clientes um gostinho de algo novo.

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Sobre o autor: A horticulturalista Jessica Walliser é autora de Bug bom, bug ruim: quem é quem, o que eles fazem e como gerenciá-los organicamente (St. Lynn’s Press, 2008) e co-apresentador do programa de rádio de jardinagem mais bem classificado de Pittsburgh, The Organic Gardeners, na KDKA Radio. Leia sobre suas aventuras de jardinagem em Dirt on Gardening.

Tags chá de ervas, ervas, listas, chás


Assista o vídeo: Etapa 2 - Curso: Boas práticas no uso de plantas bioativas (Julho 2022).


Comentários:

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