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4 batatas coloridas para o seu jardim urbano

4 batatas coloridas para o seu jardim urbano


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Kevin Fogle

Este ano, rompa com as mesmas variedades enfadonhas de batata e considere o cultivo de algumas cultivares novas e interessantes. Com uma variedade de sabores brilhantes e cores vibrantes, essas quatro variedades de batata podem ajudar a atualizar suas refeições durante a semana e ser usadas em uma variedade de receitas gourmet.

1. Batatas peruanas roxas

Esta herança distinta remonta às primeiras batatas cultivadas nos Andes. As plantas são bastante resistentes, e as batatas que armazenam bem. Uma verdadeira batata para alevinos, a planta roxa peruana produz tubérculos de pequeno a médio porte que apresentam cascas roxas profundas com polpa roxa brilhante. Essas vibrantes batatas roxas são ricas em amido, retêm a maior parte de sua cor quando cozidas e são adequadas para fritar e assar. Tal como acontece com muitas frutas e vegetais coloridos, a batata roxa peruana também contém uma grande quantidade de antioxidantes, alguns dos quais sobrevivem ao processo de cozimento.

2. Batata Finn Amarela

Uma batata de casca bronzeada com polpa dourada, o Finn Amarelo é uma cultivar altamente produtiva que o torna uma ótima escolha para a maioria dos jardins domésticos. As batatas têm tubérculos de tamanho médio redondos ou em forma de pêra, que são maravilhosamente assados, amassados ​​ou fritos e têm um ótimo sabor doce cremoso. Os tubérculos são conhecidos por se espalharem no subsolo, longe da planta, então certifique-se de procurá-los em toda parte.

3. Cranberry Red Potatoes

Estas não são as batatas vermelhas tradicionais disponíveis em sua mercearia. A batata Cranberry Red tem casca vermelha brilhante com polpa rosa e produz um grande rendimento de batatas médias a grandes. Também conhecidas como batatas All Red, são batatas com baixo teor de amido, ótimas para ferver e refogar. Mesmo após o cozimento, a polpa mantém sua tonalidade rosa, tornando o Cranberry Reds uma escolha única para pratos como salada de batata. Essas belas heranças rendem uma colheita colorida que se manterá bem e animará seu prato nos próximos meses.

4. Batatas Kennebec

As batatas Kennebec são grandes, de formato oval e polpas de marfim e atingem a maturidade entre 80 e 100 dias na maioria das regiões. Conhecidos por sua pele fina de cor bronzeada e superfície lisa e regular, os Kennebec são considerados produtores de alto volume, com boa resistência a doenças e vírus comuns da batata. As batatas Kennebec são procuradas por sua versatilidade culinária e são especialmente boas quando usadas para fazer batatas fritas caseiras.

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Assista o vídeo: COMO FAZER BATATA FRITA NA PANELA DE PRESSÃO EM 3 MINUTOS (Julho 2022).


Comentários:

  1. Malami

    Maravilhoso, é uma resposta preciosa

  2. Derwan

    Sim, realmente. Foi e comigo. Entre vamos discutir esta questão.



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