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Pergunta urgente: Fomos muito rápidos para aceitar os biopesticidas?

Pergunta urgente: Fomos muito rápidos para aceitar os biopesticidas?


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FOTO: UGA College of Ag and Environmental Sciences / Flickr

À medida que a agricultura orgânica fica cada vez maior, talvez seja importante dar um passo para trás e olhar para as coisas que tornam isso possível. Nesse caso, os biopesticidas permitidos pelo rótulo de Orgânico Certificado do USDA são realmente tão "bio"? Eles estão seguros? Alguns, por exemplo, exigem que o usuário use máscaras, luvas e macacões ao aplicá-los, o que levanta a questão: “Se você tiver que usar uma roupa de proteção para borrifar, as pessoas realmente deveriam estar ingerindo a comida que você está borrifando?”

Um “pesticida biológico” é um pesticida, herbicida ou fungicida feito de substâncias que ocorrem naturalmente com a intenção de matar ou interromper pragas específicas ou gerais. Ao contrário dos pesticidas convencionais, que normalmente são derivados do petróleo, os biopesticidas geralmente são derivados de animais, inimigos naturais de pragas e microorganismos. Por exemplo, a bactéria Bacillus thuringiensis (Bt) - talvez o mais conhecido desses pesticidas naturais, usado em cerca de 90% dos biopesticidas - geralmente vem do solo, embora também seja encontrado em outros lugares. Aconselho os agricultores, porém, a aceitar essa ideia “derivada naturalmente” como inerentemente positiva. Gostamos de esquecer que todos os produtos químicos são derivados naturalmente - o petróleo é um produto natural, mesmo que não continue assim.

A primeira, e talvez a mais citada, desvantagem do uso de biopesticidas é que muitos não são específicos da espécie. Alguns são, o que é bom, mas se você quiser matar as traças do repolho e não as outras borboletas, isso pode ser um problema. Você pode usar o Bt mencionado anteriormente, mas pode não ser capaz de determinar quais insetos - sejam abelhas, borboletas, outros produtos benéficos ou pragas - irão consumi-lo. Isso pode prejudicá-lo no futuro.

De acordo com os estudos disponíveis, a maioria dos resíduos nos alimentos não parece durar tanto quanto os sprays convencionais, o que é definitivamente positivo. Quanto mais rápido eles quebram, mais seguros são para o consumidor e o meio ambiente. Mas isso também significa que pode ser necessário pulverizar as plantações com mais frequência se a infestação voltar. E isso nos leva às condições do trabalhador.

Alguns biopesticidas, assim como os convencionais, exigem que os trabalhadores fiquem fora do campo por alguns dias após a pulverização, período denominado de “retirada do trabalhador”. Dito isso, tenho um amigo fazendeiro que pulverizou um produto ácido de açúcar aprovado em seu túnel alto para matar alguns pulgões e acabou com uma forte dor de cabeça e mal do estômago. Este spray orgânico, até onde sei, não tinha rotulagem de retirada do trabalhador. Claro, os efeitos colaterais ligados a biopesticidas (isto é, inflamação pulmonar em humanos devido ao Bt ou dano às abelhas por piretrina) definitivamente são pálidos em comparação com o câncer, depressão, doença e distúrbio de colapso de colônia ligado a pesticidas convencionais.

Mas eu não quero promover uma falácia argumentativa - você já os vê em seu feed de mídia social o suficiente. Só porque os efeitos colaterais de algo não são tão extremos quanto a alternativa, isso não torna esses efeitos colaterais irrelevantes.

Acho que a resposta para a pergunta "Fomos muito rápidos em adotar biopesticidas?" na verdade, já foi respondido pelo menos uma vez. O pesticida Rotenona, que era um biospesticida orgânico comum - e citação, "derivado naturalmente" - foi proibido para uso na agricultura orgânica por causa de sua ligação com a doença de Parkinson. Estava, como tantas coisas, no mercado por anos antes que alguém percebesse isso.

Existem mais Rotenones por aí? É difícil dizer. Como muitos dos estudos que encontrei declararam, mais estudos poderiam ser feitos. Mais pesquisas. Mais testes. Por um lado, precisamos do maior número possível de alternativas aos pesticidas convencionais - na verdade, todos os pesticidas um dia devem obedecer aos mesmos padrões ecológicos (ou superiores). Mas, por outro lado, precisamos perguntar por que estamos tendo que colocar a nós mesmos, nosso meio ambiente e nossos trabalhadores em risco, para começar. Se se trata da necessidade de um spray, o problema não é muito maior do que a praga?

Os pesticidas, biológicos ou não, são um tratamento do sintoma, não da causa. Talvez examinar se os biopesticidas são perigosos ou não seja a abordagem errada. Talvez nos perguntando se pulverizar uma cultura com alguma coisa é uma noção orgânica para começar. Diversidade de culturas, rotação de culturas, prevenção de doenças, saúde do solo e, diabos, cobertura de linha simples, podem fazer muito do trabalho por nós. Não é a abordagem mais holística? Não é isso que devemos pensar como nossos “pesticidas orgânicos”?

Pergunta urgente de tags, pesticida


Assista o vídeo: Pergunta Urgente (Julho 2022).


Comentários:

  1. Zola

    Esta frase notável é necessária apenas pelo caminho

  2. Ngozi

    Peço desculpas, mas, na minha opinião, você admite o erro. Eu posso defender minha posição. Escreva para mim em PM, conversaremos.

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    Um bom post, depois de ler alguns livros sobre o assunto, ainda não parecia de fora, mas o post de alguma forma doeu.

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