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Ovos Deviled Clássicos

Ovos Deviled Clássicos


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Foto de Stephanie Staton

Ingredientes

  • 6 ovos grandes, cozidos
  • 3 colheres de sopa de maionese
  • 1 colher de chá. açúcar
  • 1/2 colher de chá sal
  • 1 colher de chá. Mostarda estilo dijon
  • 1 colher de chá. vinagre de vinho
  • pimenta
  • 1 a 3 colheres de sopa de cebolinha picada, a gosto
  • colorau

Preparação
Coloque os ovos em água fria o suficiente para cobrir completamente. Deixe ferver em fogo alto, depois reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 12 minutos. Escorra e cubra com água fria, substituindo por mais água fria após 5 minutos. Quando estiver completamente frio, remova cuidadosamente as cascas dos ovos. Corte os ovos ao meio no sentido do comprimento com uma faca afiada levemente untada com óleo. Deixando as claras intactas, retire as gemas e coloque em uma tigela média.

Amasse as gemas com um garfo e acrescente maionese, açúcar, sal, mostarda, vinagre e pimenta; misture bem. Adicione cebolinhas (opcional) ou reserve para enfeitar.

Com cuidado, coloque a mistura nas claras de ovo, amontoando ligeiramente. Polvilhe com páprica e decore com cebolinhas. Refrigere antes de servir.

Rende 12 porções.

Variações: Adicione raiz-forte, salsa, azeitonas picadas ou bacon esfarelado.


Assista o vídeo: Como fazer um ovo poché em casa! Receitas da Ina: De Volta ao Básico. Food Network Brasil (Julho 2022).


Comentários:

  1. Nigar

    Não, eu não posso te dizer.

  2. Graeghamm

    para sua mente curiosa :)

  3. Fars

    Nele algo está. Agora tudo ficou claro para mim, agradeço pela informação.

  4. Rorke

    Peço desculpas por interferir ... Estou ciente dessa situação. Pode -se discutir.



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